Del preu total d'un producte fresc que trobem al supermercat, només el 30% (aproximadament) correspon al productor. La resta es queda en la distribució majorista i minorista. Per aquest motiu es produeixen moltes protestes de productors que pensen que no se'ls paga prou.
La distribució comercial, tal com l'entenem ara mateix, produeix molts avantatges que no hem d'obviar. Per exemple, ens permet tenir productes de molts tipus a prop de casa a preus assequibles. Però també produeix molts perjudicis tant als ciutadans com al medi ambient. Els exemples més evidents són la quantitat de coses que s'acaben tirant i un sistema de repartiment dels beneficis que no sempre és just.
Pensem que aquesta forma de comerciar, que s'anomena de "cadenes curtes" té molt futur, ja que elimina el cost de l'intermediari, en una societat com la nostra, que cada vegada s'auto-organitza més i millor.
PENSEM QUE EL FUTUR ESTÀ EN LES COMPRES COOPERATIVES
Però els mercats físics tenen també els seus límits: es produeixen només un cop al mes i tenen limitacions d'espai, de temps, etc. Per això, amb l'experiència de dos anys de mercats, pensem que el futur està en les compres cooperatives . Es tracta d'organitzar-nos entre els consumidors per demanar directament al productor en grup .
D'aquesta manera el productor sap amb antelació quantes unitats d'un producte va a vendre, pot oferir millors preus, llençar menys i ser directament responsable de les seves vendes. Si poguéssim aplicar aquesta lògica a moltes coses diferents, podríem tornar a tenir producció local de coses que ja no es fabriquen aquí, per exemple, de roba, de calçat i fins i tot tecnologia.
