0
Avui en dia les grans cooperatives dominen el mercat i és pràcticament impossible treure un rendiment positiu als conreus ,els preus els marquen els de sempre i els més petits tenen 2 possibilitats: Unir-te a les grans cooperatives i no tenir mai rendiment econòmic suficient per no estar sempre ofegat pels deutes, o fer una conversió al cultiu ecològic on és cert que assumeixes més riscos però també és cert que obtindràs a mig termini més beneficis econòmics i, el més important, beneficis per la salut tant del que conrea com el que consumeix.
Ens dediquem a treballar per millorar la qualitat de vida desde el respecte del nostre entorn, som el que mengem, respirem i absorbim amb la pell...i si bé, no podem amagar-nos dels agents nocius, si podem controlar el que nosaltres ingerim directament dia rere dia, us invitem a aprendre a fer-ho, ja sigui plantant part del que menges, o menjant més sa o utilitzant cosmètica natural feta per tu o per nosaltres.
La petjada o empremta ecològica és un concepte que sintetitza l'impacte de la nostra activitat sobre el medi mitjançant un valor de superfície, expressant les hectàrees de terreny que és necessari cultivar per proveir-nos d'aliment, per tenir un habitatge, per escalfar-nos, per anar a treballar o estudiar, de vacances, per consumir tot tipus de productes...El seu objectiu fonamental consisteix a avaluar l'impacte sobre el planeta d'un determinat mode de vida juntament amb els nostres hàbits i, consegüentment, del seu grau de sostenibilitat...és a dir, l'eterna lluita del propi equilibri.

27 d’abril, 2015

Ecoaldea, una forma de conviure en expansió

Una ecoaldea és una comunitat intencional l'objectiu és ser sostenible social , ecològica i econòmicament.

El seu desenvolupament es basa en un respecte per la natura , en l'ús de energies renovables , la sostenibilitat tant alimentària com econòmica, el reciclatge i l'ús de materials de construcció ecològics.
En els últims anys és un fenomen en expansió que ja no és exclusiu del moviment hippie, si no de famílies i persones de tots el cercles socials, pots veure quantes son en aquest enllaç

Bases d'una ecovila

Escala humana: tothom es coneix i es comunica amb els altres, participant de la direcció i evolució de la comunitat. La mida d'aquestes comunitats auto-organitzades en ecoaldees no hauria de sobrepassar els 500 habitants.
Completa funcionalitat vital: estudis, treball, oci, necessitats diàries, tot queda cobert dins de l'ecoaldea. Això no vol dir un aïllament de l'exterior de la vida organitzada tradicional urbana; l'ecoaldea es relaciona amb l'exterior en termes d'elements que sobrepassen les característiques d'una ecovila, com en el transport a llargues distàncies o l'ús d'hospitals; l'ideal és una societat distribuïda formada per ecoviles.
Integració amb la natura: en definitiva es tracta d'una vida sostenible, que respecta i té cura l'entorn, que practica una activitat agrícola tradicional, que utilitza construccions bioclimàtiques, recicla residus, aprofita les energies renovables, etc.

Aspectes ecològics:

Els aliments consumits hauran de ser produïts ecològicament, preferentment en la pròpia comunitat, o a la zona o regió en la qual es troba.
La construcció es farà utilitzant tècniques i materials de construcció locals, naturals i no tòxics.
Totes les activitats productives (artesanals, industrials) tindran en compte els cicles vitals dels productes utilitzats, de manera que en cap moment d'aquest cicle puguin resultar nocius per a l'entorn o per a la salut.
Els objectes produïts han de ser de llarga durada, fàcils de reparar i aptes per a ser reciclats.
L'aigua i l'energia es consumiran amb moderació, depurant amb mitjans naturals les aigües residuals i utilitzant fonts d'energia renovables.
El transport motoritzat es reduirà al mínim.

Aspectes socioeconòmics:

Les diverses activitats econòmiques que es duguin a terme a l'ecoaldea han d'assegurar l'estabilitat econòmica de tots els seus membres.
El treball s'ha d'organitzar horitzontalment, afavorint la participació de totes les persones involucrades en la presa de decisions.
El consum ha de ser preferentment local, gastant en productes de la pròpia comunitat o del seu entorn immediat.
La salut i l'educació han de ser assumides, en la mesura del possible, per la comunitat.
Tothom ha de tenir accés a una informació veraç sobre assumptes de la seva incumbència.
Tothom ha d'estar en igualtat de condicions per a participar en la presa de decisions sobre assumptes de la comunitat.
Totes les decisions s'han de prendre democràticament, si pot ser amb la participació de tots, evitant en la mesura del possible la delegació de poder.

Aspectes culturals:

La ecovila ha de ser un lloc en el qual s'afavoreixi la creativitat i l'expressió de la singularitat de tot ésser humà.
Un lloc en el qual es duguin a terme tot tipus de trobades, ritus o celebracions que contribueixin a mantenir la cohesió del grup.
Un lloc en el qual es desenvolupen i apliquen tècniques per a la resolució de conflictes.
La ecovila realitzarà activitats cap a l'exterior, per tal d'anar promovent a poc a poc aquesta nova forma de vida.


17 d’abril, 2015

L'estil de vida directament relacionat a les al-lèrgies.

La pol·lució, el tabac, els conservants i colorants, etc., han contribuït a que augmenti la incidència d'al·lèrgies. Aquí resolem els dubtes més freqüents sobre l'al·lèrgia: Es pot curar? És hereditària? ...

Al·lèrgies
La al·lèrgia es defineix com l'estat d'hipersensibilitat adquirida per l'exposició a un al·lergen particular, en el qual la nova exposició davant d'aquesta substància va a desencadenar una nova reacció, si cap, més intensa.

L' al·lergen és la substància capaç de produir al·lèrgia o hipersensibilitat específica, podent tractar-se d'una proteïna o no proteïna, o d'extractes de certs aliments, bacteris, pòl·lens, animals, etcètera.

Per què augmenten els casos d'al·lèrgies?

L'estil de vida en els països industrialitzats, l'aire que es respira a les ciutats, cada vegada més pol·lucionat, la ingesta d'aliments amb un alt contingut de conservants i colorants, el consum de cigarrets, l'augment del consum farmacològic ... afavoreixen la penetració en el nostre organisme de tantes substàncies alienes, que posen en guàrdia al nostre sistema defensiu per excel·lència: el sistema immunològic . Com a conseqüència d'aquesta activació es produeix l'elaboració d'unes proteïnes anomenades anticossos .

Entre els anticossos es troba la immunoglobulina E (Ig E) . La comesa fonamental d'aquesta Ig E consisteix a actuar com a anticòs protector davant determinades infeccions. Quan la Immunoglobulina E es fabrica en resposta a substàncies que es troben habitualment en el medi ambient, en lloc d'anar dirigida a organismes potencialment nocius, es desencadena una reacció contraproduent per al nostre organisme. L'al·lèrgia podria entendre, per tant, com una reacció desproporcionada del nostre sistema immunològic davant determinats estímuls externs, que en individus normals no generarien cap resposta.
Diversos estudis epidemiològics han conclòs que en els últims anys s'ha registrat un increment notable de les afeccions al·lèrgiques a tot el món. S'estima que un de cada cinc individus pateix o ha patit processos al·lèrgics.

Resulta complicat conèixer el nombre exacte de persones que són portadors de malalties al·lèrgiques, ja que les proves cutànies front a diversos al·lergens ambientals tan comuns com pòl·lens, epiteli d'animals com el gat o el gos, àcars de la pols, etc., poden ser positives fins i tot en subjectes que no manifesten símptomes al·lèrgics.

Fred, calor, radiació solar, agents químics ... Es pot considerar que les afeccions al·lèrgiques són un dels tributs que ha de pagar la raça humana en la seva lluita pel progrés; s'ha vist un augment de quadres al·lèrgics, com ara reaccions asmàtiques, en fills descendents d'emigrants a un altre país, en comparació amb els residents a la seva terra d'origen. Les estadístiques demostren que a les zones industrialitzades es registren més alergopatíes que a les zones rurals. Les emissions produïdes per vehicles, calefaccions i activitats industrials són les responsables de contaminants com el diòxid de carboni, el diòxid de nitrogen i el diòxid de sofre que, en determinades concentracions, són perjudicials per a la salut i agreujants de patologies al·lèrgiques com l'asma .

30 de març, 2015

Ja hi ha un país que només permetrà l'agricultura ecològica: Bhutan

El 2020 es convertirà en el primer país a aplicar per llei els mètodes agronòmics, biològics i mecànics de l'agricultura ecològica

La utilització òptima dels recursos naturals així com l'eliminació de productes químics de síntesi o organismes genèticament modificats per al cultiu de productes orgànics, aporta un valor afegit que realça la qualitat nutritiva del producte sota paràmetres de sostenibilitat i respecte al medi ambient. L'increment de la salut dels agrosistemes i l'activitat biològica gràcies a la pràctica de l' agricultura ecològica , ha portat al ministeri d'agricultura de Bhutan a exigir per llei l'ús extensiu d'aquest tipus de cultius a tot el país.

Amb prop de 750.000 habitants, Bhutan passarà a convertir-se en el 2020 al primer país del món a prohibir l'ús de materials sintètics com ara pesticides i herbicides per exercir qualsevol funció específica del sistema, per tal d'implantar per llei, de manera extensiva a tot tipus de cultius del país, l'ús dels mètodes agronòmics , biològics i mecànics de l'agricultura ecològica.

Recents estudis corroboren que l'ús de substàncies de síntesi química per a l'abonament de la terra o per combatre les plagues, repercuteix en la qualitat de les fruites i verdures cultivades ja que resten valor nutricional al producte, a més d'elevar els índexs permissius de nitrats en les aigües subterrànies que després s'extreuen per al consum mitjançant pous. Per això els agricultors bhutanesos faran servir únicament  adobs orgànics naturals  obtinguts mitjançant procediments sostenibles amb el medi, principalment de la seva ramaderia.
Aquesta mesura pionera per al sector agrícola del país ha estat anunciada recentment pel també agricultor i ministre d'agricultura de Bhutan, Pema Gyamtsho , a la Cimera de Desenvolupaments Sostenibles celebrada a Delhi a principis de maig. Entre les mesures anunciades en el pla de desenvolupament agrícola de Gyamtsho hi ha la voluntat de produir productes orgànics ecològics d'alt valor nutricional per exportar i competir en qualitat en el mercat xinès i indi, dos dels grans mercats competidors de Bhutan.

Per garantir una alta producció d'aliments sense pesticides ni herbicides i alhora garantir la qualitat biològica dels sòls de cultiu, des del govern de Bhutan es va a incrementar les extensions de terres de regadiu, així com la modernització de les infraestructures per fomentar el cultiu de varietats de fruites i verdures autòctones que són més resistents a les plagues i climatologia del país.

Val a dir que l'agricultura ecològica és un mètode de producció que a més d'incentivar l'ecològic, suposa tota una filosofia que ofereix beneficis indirectes sobre la qualitat de vida dels seus practicants. Per això es pretén combatre els recents problemes de sequera amb mètodes agronòmics sostenibles, així com desincentivar l'emigració massiva del camp a la ciutat amb la dinamització i desenvolupament d'un sector clau per a Bhutan. Esperem que aquest primer pas sigui el començament d'un profund procés de canvi extensible a altres economies del món que revaloritzi la qualitat de l'agricultura natural i autòctona, en contra del cultiu de laboratori.

26 de març, 2015

La primavera...la sang altera?

Quantes vegades heu sentit aquest refrany? Milions, oi? Però sabeu exactament quin és el seu significat i per què?

La seva base és purament cultural ja que durant molts anys els costums de la nostra societat han estat associades a l'agricultura i era durant la primavera quan els pobles s'omplien de festes per celebrar les bones collites, cosa que portava un augment dels índexs de natalitat.

Us imagineu per què?

A més dels moments ociosos que tenien, l'increment de les hores de llum feia disminuir la melatonina, encarregada de regular, entre d'altres, la nostra sexualitat, i d'augmentar al seu torn la secreció de vitamina D. La presència d'aquesta vitamina està relacionada amb majors nivells de testosterona i, amb ells, s'incrementa no només la libido sinó també la resposta sexual.

La primavera, al seu torn, afavoreix la secreció d'hormones com les feromones , de les que us parlem en aquest vídeo, l'oxitocina i la dopamina, que són les encarregades de relacionar "instintivament" entre els dos sexes. Aquesta sobredosi d'energia afavoreix la nostra vida social: tenim més ganes de sortir, relacionar-nos entre nosaltres i el que sorgeixi.

Aquesta estació de l'any ens fa despertar de la letargia de l'hivern i ens empeny a gaudir més dels raigs del sol, el que ens provoca canvis hormonals que milloren les nostres relacions socials i, per descomptat, sexuals.

19 de març, 2015

Demà, eclipsi solar parcial!!

El dia 20 març del 2015 tindrem l'oportunitat d'observar un eclipsi solar des d'Espanya. Encara l'eclipsi es denomina com "total" des d'Espanya ens haurem de conformar amb un eclipsi parcial. El millor és que la magnitud serà generosa i la Lluna ocultarà una gran part del Sol, gairebé un 70%

Dades generals de l'eclipsi


A Vilanova es podrà veure des de les 9.10h fins les 11.25h aproximadament.*
Correspon al cicle Saros 120 sent l'eclipsi número 61 d'un total de 71 eclipsis que té aquest cicle.

L'eclipsi total comença el seu recorregut en un punt de l'oceà Atlàntic nord, avançarà fins al seu màxim entre Islàndia i Anglaterra, passant per sobre de les illes Fèroe. Abans de finalitzar el seu recorregut en el pol nord, passarà per Svalbard. Per tant es tracta d'un eclipsi total una mica complicat ja que només toca Terra en dos llocs, un d'ells és poc accessible i tots dos tenen previsions de nuvolositat no massa bones. La gran part d'Europa i la part nord d'Àfrica podran gaudir d'un eclipsi parcial.
Com he dit abans, des d'Espanya només podrem veure l'eclipsi com parcial. El millor lloc d'Espanya per observar serà el Nord-oest de la península on tindrà una ocultació màxima d'un 76% i la pitjor zona serà la part sud-est i Canàries on a penes arribarà a un ocultació màxima d'un 45%. El mes de març a Espanya és un mes en què hi ha molta variació de la meteorologia. Lamentablement a la zona on serà amagat un major percentatge del disc solar, és on tenen les pitjors estadístiques meteorològiques. Tot i que pot donar-nos alguna sorpresa i tenir un dia clar. Caldrà estar pendents de les previsions meteorològiques.

Seguretat: Recordem que per veure l'eclipsi són seguretat cal observar a través de filtres especials, ja que observar el Sol a simple vista, summament perillós. També està prohibit observar el Sol a través de prismàtics o telescopis sense filtres adequats. L'observació a través d'ells sense filtres provocarà una ceguesa instantània de la visió i produirà danys irreparables a l'ull, podent quedar cecs de per vida. L'observació del Sol és una cosa que cal fer només amb els instruments adequats i amb mesures de seguretat. No s'aconsella l'ús de negatius, ni pel·lícules cremades, vidres fumats, CD etc ... per a l'observació del Sol, aquests sistemes són perillosos i no protegeixen dels raigs ultraviolats. Només es recomana l'observació amb filtres específics per a telescopis i amb les anomenades "ulleres d'eclipsi" amb què es pot observar el Sol amb tota seguretat, això si. Fins i tot així, no convé observar el Sol més de 30 segons seguits i fer nombroses pauses. Sobretot si es tenen nens petits estar molt atents a que no mirin accidentalment pel telescopi o prismàtics al Sol sense el filtre lloc.

*Si vols saber quan podràs veure'l a la teva població clica aquí